集成灶拓展制冷功能 能否重啟廚房制冷賽道？

　　作為廚電市場的黑馬品類，集成灶近兩年來呈現(xiàn)快速增長勢頭，據(jù)全國家用電器工業(yè)信息中心數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年集成灶零售規(guī)模達到118億元，在廚衛(wèi)電器整體下滑8.9%的情況下，集成灶實現(xiàn)了16.9%的正增長。

　　隨著更多品牌的入局，集成灶市場競爭也變得愈發(fā)激烈。作為集煙機、灶具及消毒柜、蒸烤箱等多種產(chǎn)品于一身的多功能廚房電器，集成灶產(chǎn)品可謂是應(yīng)“需”而生，同時在集成模式上集成灶也在不斷變化升級，以更好的滿足不同家庭的需求。在不久前，美的發(fā)布涼風感集成灶K36，在高度集成的基礎(chǔ)上增加了空調(diào)制冷功能，以解決夏季廚房高溫難耐的痛點。據(jù)了解，該產(chǎn)品內(nèi)置高品質(zhì)變頻微型壓縮機，相當于一臺小型空調(diào)，制冷速度快且性能穩(wěn)定，開啟后出風口溫度比環(huán)境溫度低12℃，能快速降低廚房局部區(qū)域溫度，實現(xiàn)清爽烹飪。

　　廚房制冷并不是新鮮概念，在此之前，針對廚房烹飪環(huán)境悶熱問題，家電廠家就已推出了多種產(chǎn)品，如涼霸、廚房空調(diào)、制冷油煙機等等，這些產(chǎn)品圍繞廚房悶熱痛點提供了多種解決方案，而這些方案各有優(yōu)劣勢。比如風扇、涼霸沒有制冷功能，只能作空氣循環(huán)，不能從根本上解決廚房溫度高的問題。又比如移動空調(diào)需要占用一定的地面面積，降溫范圍又很有限。廚房吊頂空調(diào)在安裝上需要具備一定的條件，如廚房吊頂有沒有空間，廚房外墻是不是承重墻、能否安裝空調(diào)室外機等。廚電企業(yè)將空調(diào)制冷技術(shù)與油煙機進行了有機的結(jié)合，2016年美的推出了制冷與煙機二合一的天境制冷油煙機，這款產(chǎn)品在外觀上做到了油煙機與空調(diào)的合而為一，但仍需要安裝室外機。2021年方太推出第2代集成烹飪中心，將空調(diào)制冷引入油煙機，同時該產(chǎn)品采用無冷凝水科技，無外置風機，無需打洞，在原有吸油煙機安裝條件下實現(xiàn)了功能的提升。今年7月30日，集成吊頂品牌友邦，攜手志邦家居、老板電器，重磅發(fā)布友邦冷立方廚房中央空調(diào)。至此，在廚房制冷賽道，家電巨頭、吊頂老大、廚電領(lǐng)頭羊均已伸出觸角布局，廚房制冷再次引起行業(yè)的關(guān)注。

　　作為集成類家電的代表，集成灶在有限的空間內(nèi)充分整合了更多的功能，不僅解決了現(xiàn)代廚房空間小、收納不足的痛點，還滿足了人們多元化烹飪的需求。從最早的煙灶組合，到煙灶消一體，再到現(xiàn)在集成了蒸、烤功能，集成灶的功能模塊經(jīng)過多年的發(fā)展變得更加的豐富，但企業(yè)對于集成灶功能的深挖還在繼續(xù)。

　　此次美的將制冷模塊的引入，就是一次在新功能上的探索和突破。在制冷效果方面，美的涼風感集成灶K36內(nèi)置的高品質(zhì)變頻微型壓縮機，快速降低廚房局部區(qū)域溫度，能實現(xiàn)涼風比環(huán)境溫度低12℃，同時借鑒美的變頻空調(diào)送風的體感經(jīng)驗，導(dǎo)風扇葉實現(xiàn)縱向、橫向?qū)эL，真正做到舒適防直吹，四面八方送清涼。面對油污難清洗問題，新品集成灶將美的發(fā)明的專利蒸汽洗也附加進去，通過“高溫蒸汽洗”對油污、細菌、異味等進行徹底清殺，洗凈率高達98.4%，對常見的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等滅菌率達到99.99%。目前美的K36在京東的預(yù)售價格為29999元，而2022年上半年集成灶線上市場的平均單價是8074元，線下均價為10282元，K36的定價無疑要高出市場很多。而從預(yù)售情況來看，截止9月7日，該產(chǎn)品的預(yù)售量已達103件。隨著人們生活水平的不斷提升，消費升級步伐也在不斷加快，人們對于家電的要求已經(jīng)從基本功能向品質(zhì)化、高端化轉(zhuǎn)變。尤其是以90后、Z世代為代表的年輕人正在成為消費的主力群體，他們更懂得享受生活，也更愿意為自己的舒適買單，價格也不再是制約行業(yè)發(fā)展的因素。而從集成灶市場分價格段占比情況來看，今年上半年集成灶線上、線下中高端產(chǎn)品的占比均有所加大。

　　集成灶引入制冷功能，能否開啟廚房制冷賽道并使之成為新的增長點，目前我們還不得而知。但企業(yè)在技術(shù)和產(chǎn)品設(shè)計上的突破革新，都將對品類的發(fā)展起到進一步的推動作用，同時也在行業(yè)競爭愈加激烈的當下為產(chǎn)品創(chuàng)新提供一個新的升級方向。