熱泵干燥萬億市場亟待挖掘—訪中國科學(xué)院理化技術(shù)研究所副研究員張振濤博士

　　【中國制冷網(wǎng)】熱泵烘干作為節(jié)能、農(nóng)機與暖通領(lǐng)域交叉發(fā)展的潛力市場，近年來整體處于快速發(fā)展期，受到暖通、農(nóng)機、農(nóng)產(chǎn)品加工、環(huán)保等諸多行業(yè)越來越多的關(guān)注。近日，中國科學(xué)院理化技術(shù)研究所副研究員張振濤博士就熱泵烘干市場談了自己的獨到見解，我們一起來看看！

　　熱泵烘干市場格局

　　從現(xiàn)在的能源結(jié)構(gòu)、環(huán)境壓力來說，熱泵烘干的發(fā)展?jié)摿Ψ浅４?。?jù)統(tǒng)計，同等工況下熱泵烘干系統(tǒng)比燃煤系統(tǒng)節(jié)能70%；碳排放量低70%；PM10、PM2.5等可吸入顆粒污染物下降99%。若將燃煤烤房全部替代后，熱泵烘干市場預(yù)估保有量超萬億元。

　　2009年，我國熱泵干燥研究尚處于起步階段，中國科學(xué)院理化技術(shù)研究所（以下簡稱“中科院理化所”）張振濤博士就開啟了熱泵干燥技術(shù)的研究之路。據(jù)其介紹，熱泵烘干機組不僅可以從空氣中吸收熱量而且對機組運行過程中產(chǎn)生的熱量進(jìn)行廢熱回收，在東北等寒冷地區(qū)，秋冬季節(jié)空氣中的能量基本無法使用或效率極低，熱泵烘干機組主要能量來源于廢熱回收。

　　張博士及其團(tuán)隊為熱泵烘干行業(yè)的發(fā)展起到積極促進(jìn)作用，研發(fā)的連續(xù)隧道式熱泵烘干系統(tǒng)榮獲國家煙草總公司（專賣局）河南省煙草公司（局）科技進(jìn)步特等獎。該系統(tǒng)一面進(jìn)鮮煙，一面出烤好干煙，不僅節(jié)能，而且物料連續(xù)進(jìn)出，操作明確分工，節(jié)省人力。5個普通密集烤房至少需要三個人負(fù)責(zé)烤煙操作，運用該系統(tǒng)后一個人可負(fù)責(zé)管理50-60個烤房運行，節(jié)省90%的人力成本。煙草市場烤房保有量為110萬臺，若將目前的燃煤烤房全部替代，將是千億級的市場。

　　根據(jù)自己多年研究市場的經(jīng)驗，張振濤博士對我國熱泵烘干市場格局與品牌進(jìn)行劃分。據(jù)統(tǒng)計，目前市場上做熱泵烘干的企業(yè)大大小小加起來有400余家，然而做得好的品牌并不多。其中市場認(rèn)可度高，頗具特色的企業(yè)更是極少。

　　我國東北市場以糧食烘干為主，預(yù)估保有量為1000億元；西北干果烘干市場的總?cè)萘窟_(dá)千億元；西南市場以烤煙、米粉、蠶絲等烘干為主，其中河南佰衡節(jié)能科技股份有限公司在烤煙烘干市場保有量約4000-5000臺，東莞市正旭新能源設(shè)備科技有限公司在烤煙、工業(yè)等領(lǐng)域做得好；華東市場主要是果蔬、海產(chǎn)品烘干；華南市場烘干種類較多，瓜果、檳榔、茶葉、臘味、水產(chǎn)品等烘干項目，其中廣州農(nóng)業(yè)機械研究所在海產(chǎn)品、臘腸烘干項目上研究多年，取得顯著效果，廣東澳億美節(jié)能科技有限公司擅長臘味、水產(chǎn)品等烘干，廣州中宇集團(tuán)在海南檳榔烘干市場占有率高；華中市場藥材、木材、糧食等烘干項目較多，東莞市永淦節(jié)能科技有限公司深耕藥材烘干市場，已樹立眾多樣板工程。全國市場還有一個較大的市場就是污泥熱泵烘干烘干。這方面理化所已經(jīng)開發(fā)了太陽能熱泵污泥烘干技術(shù)和裝備及MVR熱泵污泥烘干技術(shù)和裝備。

　　影響熱泵烘干市場發(fā)展因素

　　熱泵烘干市場貌似門檻不高，政策扶持力度大，導(dǎo)致眾多行業(yè)人士紛紛涌入。然而目前市場上中小品牌居多，尚未形成系統(tǒng)化規(guī)模，影響熱泵烘干產(chǎn)品發(fā)展的因素較多。

　　一方面，熱泵烘干市場需求復(fù)雜，大致歸納為以下兩大類：1，工藝方面要求高，物料烘干前期、中期、后期的溫度以及相對濕度較難控制；2，物料品質(zhì)屬性對于熱泵烘干技術(shù)要求高。

　　張博士用新疆的白葡萄干、烏金棗烘干作為案例闡述，白葡萄干烘干過程中溫度、濕度未控制好極易褐變發(fā)紅發(fā)黑，而烏金棗需在烘干過程中用特殊的工藝使產(chǎn)品顏色由紅變黑。這兩種熱泵烘干技術(shù)在烘干工藝，尤其是溫度、濕度的控制方面有非常大的區(qū)別，具有極高的要求，否則將造成干燥物料達(dá)不到要求品質(zhì)，導(dǎo)致物料降等變質(zhì)損失。大部分農(nóng)產(chǎn)品烘干過程特別是對熱敏性物料（例如食品和生物物料）進(jìn)行烘干時，稍有不慎將對其色澤、營養(yǎng)、風(fēng)味和組織產(chǎn)生影響，直接影響成品品質(zhì)。

　　另一方面，熱泵烘干機組相較于傳統(tǒng)的烘干設(shè)備而言，存在一定的弱項：1，熱泵烘干設(shè)備比傳統(tǒng)烘干設(shè)備貴；2，偏遠(yuǎn)地區(qū)電力跟不上；3，煤電比價格比影響運行成本。煤價在300元/噸，電價0.7元/kwh是平衡點。比如在新疆哈密、吐魯番煤價很便宜，不超過200元/噸，使用熱泵烘干節(jié)能不省錢。這些現(xiàn)實條件的限制導(dǎo)致熱泵烘干設(shè)備推廣之路較難。

　　針對這些問題，市場上有的商家就已經(jīng)想出相應(yīng)的對策，據(jù)張博士介紹，廣東省一家企業(yè)推出的創(chuàng)新型商業(yè)模式值得借鑒，該公司采取租賃的模式給用戶安裝設(shè)備，用戶可以用烘干的產(chǎn)品來抵賬，按合同約定的數(shù)量交易完成后，產(chǎn)品設(shè)備所有權(quán)歸農(nóng)戶。一方面可提前接觸到客戶，另一方面幫助客戶解決資金方面的問題，利于雙方的合作。

　　熱泵市場推廣的難點，對于扎根市場研究的專家們也提出新的挑戰(zhàn)，張博士認(rèn)為唯有深入項目現(xiàn)場做實驗，才能真正了解產(chǎn)品的運行狀態(tài)，以及需要改進(jìn)的地方，找準(zhǔn)方向，堅持不懈地努力，才能為國家節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)作出自己的貢獻(xiàn)。