傳統(tǒng)的“冷藏運(yùn)輸”定義為從生產(chǎn)時(shí)間和地點(diǎn)到銷售時(shí)間和地點(diǎn)之間，用于易腐食品加工、貯藏、運(yùn)輸、銷售的各種冷藏工具和冷藏運(yùn)輸作業(yè)過(guò)程的總和。然而這個(gè)鏈并沒(méi)有考慮從銷售時(shí)間、銷售地點(diǎn)到消費(fèi)者之間搬運(yùn)和貯藏環(huán)節(jié)，所以在國(guó)際化背景下重新定義“冷藏鏈&...
冷藏基礎(chǔ)設(shè)施滯后 我國(guó)制冷行業(yè)冷鏈不完善
2013-01-29 08:32:00 閱讀()
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