完善和普及冷鏈技術(shù)對(duì)蔬菜業(yè)發(fā)展至關(guān)重要

夏季高溫陰雨，加上蔬菜冷鏈技術(shù)發(fā)展還不完善，普及率較低，給蔬菜存放帶來(lái)很大困難。蔬菜損耗嚴(yán)重，傷農(nóng)。蔬菜損耗直接推高蔬菜價(jià)格，傷民。 據(jù)調(diào)查，天津市多家蔬菜批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，有的批發(fā)市場(chǎng)每天爛掉蔬菜達(dá)1500公斤，蔬菜的嚴(yán)重?fù)p耗也是推高蔬菜價(jià)格的重要因素，部份蔬菜漲幅達(dá)80%。在濱海新區(qū)，每天都能看到清理蔬菜垃圾的張師傅，他每天在市場(chǎng)內(nèi)清理由于腐爛損耗的蔬菜達(dá)1500公斤。 據(jù)了解，天津紅旗農(nóng)貿(mào)批...